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  • 2019.7.13

    2019年9月14日(土)北海道石狩市ハニーガーデンにて フランス式ハーブの利用法「食」編を開催します!
    2019年9月14日(土)北海道石狩市ハニーガーデンにて フランス式ハーブの利用法「食」編を開催します!

    ハニーガーデンにてドミニック先生に学ぶ一日 フランス式ハーブの利用法「食」編

    2019年9月14日(土)石狩市 ラターブルベールHoneyGarden様にて

    フランス式ハーブの利用法「食」編を開催いたします。

     

    夏からゆっくり秋に向かっていくシーズン さあ!お庭に出掛けましょう!!

    最後の花は一所懸命素晴らしい色合いになり 咲き終わったハーブの種が大きくなり この時期だからこそ! 夏のカーラーと秋の爽やかさを満喫できます!!

    花いっぱいのサラダは夏の代表的なサラダですが、今回、庭にあるハーブでも素晴らしい花のサラダを作れます。お皿の中は夏の味と秋の味が絶妙なマリアージュになりますよ

    ハーブはケアだけでなく、料理としても伝統があります その歴史にも面白い発見が待っています

     

    ナスタチウムの花はどう食べれますか? カレンデュラとブルーマロウの春巻きも美味ですよ! 秋の味を冬まで持っていけるように準備もします

     

    暗い冬の日に夏の温かさを楽しめるように、ハーブを使ったペーストやビネガーなどを作り置いてもいいです

     

    ラ ターブルベルの畑を見ながら、ハーブを摘み取って、フランスでのハーブ使い方を学びましょう!ハーブの歴史や使い方、ハーブの摘み取り方や保存の仕方もお話します

    フランスの家庭料理を皆さんで採ったフレッシュハーブを使い、調理しランチでいただきましょう♪

    セミナー詳細

    日時:2019年9月14日(土)10:30~15:30

    会場:ラ ターブルベール HoneyGarden ~養蜂家が育てる無農薬ハーブ&ガーデン~ (石狩市花畔)

     

    講師:アストリュック前原ドミニック

    参加費:12,960円 (材料費、ランチ込) 

    (7月31までの早期申し込み割引や8月開講セミナー同時申し込み割引がございます。詳しくはIPPUKU様申し込みフォームよりご覧下さい)

    セミナーのお申し込みや詳細はこちらから⇒

    皆様のご参加をお待ちしております(^^♪

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